離開了美麗的奈良
Day 4的傍晚我們來到了鶴橋
近鐵鶴橋站的月台
一出站就下起了大雨...
由於地址記得不是很清楚
在鶴橋站附近繞了好幾圈
才找到晚餐的目的地
~鶴橋風月大阪燒~
(來大阪玩當然要吃大阪燒囉~)
風月大阪燒藏在有夠隱密的巷子裡....
店門口有在賣相關產品
速食麵與醬料之類的
鶴橋風月大阪燒單點價格大約在￥600～￥1230之間
由於時間還早
店內客人並不多
座位還空空的...
牆上有很多勸吃海報...
上座囉~~
位置很寬敞
桌子中間有個長方型鐵板
每人一個鍋鏟
還有一個大鍋鏟是服務人員專用的
先奉上冰水
圍上紙圍巾
餐具組
鍋鏟+筷子+盤子+紙巾
點餐MENU以及佐料區
勸敗海報每張照片看起來都很可口
上菜囉~~
嗯，還沒開始燒~還是生的~(冷~~)
我們點了一個大的風月燒(￥1,130)
以及一個摩登燒(￥1,100)
外加一個とんぺい焼(豚平燒)(￥480)
泥們沒有看錯...我們兩個人點了三燒@@
服務生很專業的
將裝滿摩登燒材料的小鍋
放到鐵板上
並不斷地攪拌
倒上滿滿的蔥花
蔥花站不穩
一些散落到鐵盤上
服務生很專注
不停的攪拌
不停的攪拌@@（看得我手都酸了....）
不停的再攪拌@@
(蔥花好像都跑到鐵板上去了)
但請不用擔心，服務生會讓他們合為一體....
服務生將小鍋中的材料倒到鐵板上
用湯匙將材料塑成扁圓形
並讓它慢慢的加熱
摩登燒在加熱的同時
服務生已開始製作風月燒
又開始不停的攪拌....
不停的攪拌
不停的再攪拌
同樣地用湯匙將風月燒的材料塑成扁圓形
本來散落一鐵板的蔥花
瞬時被專業的鐵鏟全部歸位
右前方是摩登燒
左後方是風月燒
來張近照
服務生真專業
弄得很漂亮
摩登燒跟風月燒不同處
就是摩登燒有加麵條啦!!
灑上大把地柴魚
專心注視這兩燒
(又不會飛走@@)
加熱的過程是漫長的等待
還好服務生另一頭又送來豚平燒
這個看起來可以先開動了
外表蛋皮煎得真漂亮
上面同樣有大把的柴魚
先夾一塊試試（不愛柴魚的我也得入境隨俗...）
準備開動囉
嗯~~蛋皮裡面夾的是豬排
有點像是台灣的豬排蛋餅~~
吃豚平燒的同時
服務生以幫我們把風月燒以及摩登燒翻面
兩燒表面已呈現焦黃色
服務生在焦黃的表面上塗上美乃滋
塗得真圓
再淋上醬汁
以同樣的方式處理風月燒
登登登登
風月燒以及摩登燒完成
圓圓的外表
搭上醬汁的顏色
真是讓人食指大動
大個兒拍摩登燒近照的同時
我已拿起手中小鏟開始切割風月燒
風月燒的美感
瞬間被我給鏟掉了....
不過美味還是一百分的啦!!
鏟完風月燒
接著我來鏟摩登燒
有了鏟風月燒的經驗
這回而我小心翼翼的鏟...我切的咬牙切齒 @@
果真有鏟過有差~~
快來品嘗摩登燒
嗯~~好吃
焦焦的外表
搭上醬汁的顏色
真是讓人一口接一口
吃到鐵板清潔溜溜...
兩人總共吃掉￥2,710
近鐵鶴橋站附近燒烤店也特別多~~
大家有路過的話可來這邊嚐鮮歐....
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kimi (4)
